陈某原系某食品公司员工，下岗后到某酒店任临时工，双方签订劳动合同，但该酒店未给陈某缴纳工伤保险费，该费用一直由陈某下岗时所在的食品公司缴纳。陈某骑车上班途中发生机动车交通事故受伤。劳动部门认定陈某符合工伤认定范围，认定为工伤，并将涉案工伤认定书送达该酒店。该酒店不服，认为应由食品公司进行赔付。请问，此时应由谁对陈某进行工伤赔付？

法律人士认为，劳动关系在同一时间内应该具有唯一性，但是在现实生活中，往往劳动者具有多重劳动关系。特别是对于下岗、待岗职工，在与原单位保持劳动关系的前提下，又自行到其他单位工作形成事实劳动关系的，应当从法律上予以认可。所以，当劳动者在为其中一个用人单位工作时遭遇工伤，应予认定为工伤。